10月13日至16日，为期四天的2016年南昌市 “洪城杯” 女职工职业技能（中式面点、西式面点）大赛培训活动在江西新东方烹饪学院举办，来自我市各行各业的303名女职工参加了培训活动。

由南昌市总工会、南昌市人力资源和社会保障局、南昌市财政局联合主办，南昌市总工会女职工委员会承办的第三届南昌市“洪城杯”女职工职业技能大赛的主题是“技兴洪城”,旨在通过大赛，充分调动女职工学技术、练技能的热情，展示女职工的技能绝活，赛出女职工良好的精神风貌，同时选拔各项比赛的前三名选手组队参加全省女职工中式面点、西式面点技能大赛。

江西新东方烹饪学院的高级烹饪技师金剑陵和中式面点大师朱谷生分别为女职工们讲解和演示了鲜肉包、“开口笑”、裱花蛋糕、三角清酥等四类经典的中西式面点的制作技巧，大师们的精湛技艺让参加培训的女职工们赞叹不已。大师们一边讲解一边演示，让女职工们近距离地观摩了一堂堂中西式面点制作的精彩课程。经过实战操作，一个个作品经过蒸、炸、烤鲜香出炉时，女职工们兴奋不已，纷纷拿出手机晒自己的作品。

通过大赛赛前培训学习，女职工们对中西式面点的制作又多了一分认识和热爱，烹饪技艺也得到了很大的提高，进一步增强了她们参赛的信心。同时，也使女职工在平凡的生活中增添了更多的情趣和色彩，使她们成为热爱生活、快乐工作的行家里手。

市总工会女职工部 熊稼