月是中秋明,情是中秋浓。在中华民族传统节日—中秋节来临之际,为弘扬和传承中国传统文化,丰富节日文化内涵,让职工感受节日温暖,9月8日,轨道集团工会开展了我们的节日--月满中秋 浓情地铁“铁友”巧手做月饼活动,集团机关及下属单位近50位职工参加。
此次巧手做月饼活动与以往不同,参加活动的“铁友”们身着款式各异的汉服,玩起了亲近传统文化的“新花样”。
活动现场由糕点老师为大家进行技术指导。老师首先介绍了制作“冰皮月饼”所需的原材料以及克数比例,并示范做月饼的方法和步骤。“铁友”们细心地听认真地学,一边相互交流学习,一边熟练地揉面、擀皮、包馅、压饼,活动现场井然有序,默契十足,热闹非凡。不一会儿,一排排小巧可爱的冰皮月饼就做好了。
活动期间,“铁友”们不仅享受到了DIY做月饼的乐趣,而且每一个月饼里都寄托了自己对家人、同事的美好祝愿。来自资产公司的文丽霞拿着亲手做的冰皮月饼开心地说道“每个人都渴望能穿上传统服饰,展示中华民族独有的美。在这个特殊的节日里,我们穿着汉服做月饼,感谢集团工会为我们提供这样一个美好又难忘的体验。”运营分公司吴云表示:“象征着团圆的月饼是中秋节不可缺少的美食,但买月饼吃的人很多,很少有机会可以自己动手做月饼。此次工会开展的做月饼活动,让我们大家共同感受到了幸福生活的味道。”不少职工更是频频点赞,拿起手机纷纷拍照上传到朋友圈,向亲朋好友分享节日的快乐和劳动的成果。